日前到一間常去的日式餐點店家買喜歡吃的煎排骨套餐,卻碰到老闆說受通貨膨脹的影響食材大漲,加上豬肉品質不如從前,現在已經停售該款套餐。我雖甚感意外,但只能帶著遺憾的心情告訴老闆:「好可惜啊!吃這套餐是我懷念父親的一種儀式…」
這款套餐是無意間在店家發現的好口味,後來只要想念那滋味時,便會去大快朵頤飽餐一頓,當我正疑惑自己為何如此迷戀這口味時,某天突然靈光乍現,才發現喜歡這味道的原因是因為想念已故的父親!因為,那煎排骨的風味與父親製作的「煎豬排」的味道一模一樣,所以我在享受這份美食的同時,是喚醒記憶中對父親的思念,透過食物的味道與父親連結,也是療癒我內在對父親的離開所擁有的不捨與遺憾的心情。
「煎豬排」這個平凡的家常菜,是從前我在原生家庭中父親常做的拿手菜,雖然是很簡單的做法,卻能在平凡中散發出讓人鎖住美味記憶的魔力,成了我生命中難以忘懷的滋味,那也是我以前在家生活時,午餐帶便當的最佳菜餚,那好簡單的料理蘊含著父親滿滿的愛與做人的人生哲學。父親在我心中是如此平凡又帶著偉大的影響力,在他離開人世多年後的歲月裡,我發現自己在無意識中常常透過尋找記憶中的味道,去療癒內在心中對失去父親所造成情感斷裂的遺憾。才驚覺到,原來自己是可以透過品味記憶中的味道,讓自己在味覺與思念的情緒中獲得父女情感的延伸與思親情緒的撫慰與平衡。
所以,正在閱讀此篇文章的您,是否也有著對某個食物有著魂牽夢縈的執著?而那味道或許正是您療癒內在的力量呢!讓我們細心品味那份對某個滋味的深層意涵,向內在探索與細問,答案就會在靈魂的深處跟我們說「是」!